先週末は宮城県へ出張して参りました。
出張中は食べ歩きをする機会はないのですが、遠出したからには通り一辺倒のものを食べても面白くないので変わった店を探しています。
今回は「伊勢海老つけ麺」なるものを発見！
海老パワーソース・・・なんだか凄そうです
昼食のセットを頼み、待つこと１０分。
出てきた品を見てびっくり！
スープが石碗でグツグツと煮立っています！！
このインパクトで「海老パワーソース」とかどうでも良くなりました。(笑)
火傷するかも、と思いましたが冷えた麺を投入するとスープは急速に冷え、煮立ちも収まりました。
途中、碗底に溜まった麺が碗の熱で激熱になり、大層熱い思いをしました。
〆には海鮮出汁をジュレ状にしたご飯をスープへ投入した頂きます。
濃いスープでおじやをすると少しくどくも感じましたが完食しました。
その場所、その地域でしか味わえないものを食べるのは楽しいものですね。